■大手乳製品会社「三元集団」が経営しているチェーン店「三元梅園」
もともとは、牛乳メーカーの店頭おまけデザートのようだったヨーグルト店が、 チェ-ン店化されて支店がぞくぞくと北京に出来た。安くて手頃な庶民のデザート奶酪(ナイラオ)が評判になったお店。宮廷デザートの奶酪(ナイラオ)がお勧めだか、チェーン店を増加させすぎて値段も値上がりした。 杏仁豆腐一個5元。味が薄い日本の安売りの杏仁豆腐。 こってり濃厚の香港デザートが好きな人には、さっぱりすぎて物足りない味。 あまさ抑え目のあっさりが好きな人や、夏場にさっぱりと食べたい。 店舗によって違うのかもしれないが、お茶碗にヨーグルトではなく、容器もデコレートし出した。 観光客には昔のままのほうが北京らしくて好ましかったと思う。 そういう意味では“文宇奶酪店”北京市東城區南鑼鼓巷のほうが北京の昔からのままのような雰囲気が良いかも知れない。 観光客が行きやすいのは、王府井や前門の店だが、こんなにチェーン店が広がっているならば、ホテルの近くに1件はありそうなので、支店の住所をチェックして北京にいくと良い。 百货大楼店 北京市王府井百货大楼地下一层超市出口 68051856 灯市口店 北京市东城区东四南大街 130号 65233064 新しい店は綺麗で良いかな? 新街口店)(北京市西城区西直门内大街30号) 隆福寺のところも行くと付近が良いかも 隆 福 店 北京市东城区朝内大街隆福寺前街 6号 64025866 >>分店地址 ⊕ 三元梅园永旺国际店(永旺二层)09年4月30日隆重开业,敬请光临。 ⊕ 三元梅园新街口店09年4月28日隆重开业,敬请光临。 ⊕ 三元梅园广安门天客隆店09年4月10日隆重开业,敬请光临。 ⊕ 三元梅园望京嘉茂店(望京嘉茂4层)4月1日隆重开业,敬请光临。 ⊕ 三元梅园新中关店(新中关购物中心底下一层)1月1日隆重开业,敬请光临 ⊕ 三元梅园天通苑店(龙德广场F409)11月8日隆重开业,敬请光临 名 称 地 址 电 话 劲 松 店 北京市朝阳区劲松八区809号楼 67792083 团结湖店 北京市朝阳区团结湖路36号 85989502 台基厂店 北京市东城区崇文门西大街7号楼 65243015 灯市口店 北京市东城区东四南大街 130号 65233064 隆 福 店 北京市东城区朝内大街隆福寺前街 6号 64025866 西便门店 北京市西城区西便门东大街 2号楼 68013431 西 四 店 北京市西城区西四南大街51号 66176381 北 海 店 北京市西城区地安门西大街6号 84035173 鼓 楼 店 北京市西城区鼓楼西大街 75号 64045361 转 3015 西 单 店 北京市西城区西单新一代商城一层 66018096 北 展 店 北京市西城区西外大街华堂商场地下一层 88377652 天 坛 店 北京市崇文区体育馆路 12号 67163022 红 莲 店 北京市宣武区红莲北里11号楼 63275717 塔 院 店 北京市海淀区北土城西路183号 62056657 皂君庙店 北京市海淀区皂君庙14号院1号楼底商 62131221 中关村店 北京市海淀区中关村科学院南路104B室 82522342 玉泉路店 北京市海淀区复兴路83号九州大厦一层 68222133 阜成门店 北京市西城区阜成门华联商场地下一层超市内 83335730 蒲黄榆店 北京市丰台区蒲安北里3号楼一层 67616721 虎坊路店 北京市宣武区虎坊路21-9号 51253254 搜 秀 店 北京市崇文区崇文门外大街搜秀八层 51671004 四惠东店 北京市朝阳区地铁四惠东站首层 65582570 五棵松店 北京市海淀区太平路今日家园上品折扣店首层 88283390 北苑家园店 北京市朝阳区北苑家园秋实街1号易事达广场一层 84957681 鼓楼东店 北京市东城区鼓楼东大街140号 84001794 劲松东店 北京市朝阳区东三环劲松东富顿大厦一层 58674620 北太平庄店 北京市海淀区北三环中路69号 62061179 中 友 店 北京市西城区西单北大街中友大厦八层 68051856 马连道店 北京市宣武区马连道路8号 63261097 君 太 店 北京市西城区西单北大街133号君太大厦地下一层 66179321 志 新 店 北京市海淀区志新路10号物美大卖场志新店一层东侧 82388309 望 京 店 北京市朝阳区望京六佰本商业区北区一层B10 64756955 百 旺 店 北京市海淀区圆明园西路18号百旺商城五层 62838226 西坝河店 北京市朝阳区西坝河西里15号楼 68051856 静安庄店 北京市朝阳区静安庄综合市场一层外 68051856 白纸坊店 北京市宣武区白纸坊东街2号 63551779 和平里店 北京市东城区和平里七区29号楼西平房 64298830 新世界店 北京市崇文区新世界一期地下一层 84001794 地安门店 北京市西城区地安门外大街50号 84001794 永定路店 北京市海淀区永定路路口东北角 68225958 上 地 店 北京市海淀区上地佳园40号,城铁站对面 82783142 百货大楼店 北京市王府井百货大楼地下一层超市出口 68051856 四通桥店 北京市海淀区四通桥路口西南角友谊宾馆外 68948667 新源里店 北京市朝阳区新源里南路2号 64647527 六道口店 北京市海淀区六道口路口金马服装市场对面 82386195 天通苑店 北京市昌平区天通苑龙德广场四层F409 84819534 新中关店)(新中关购物中心底下一层) 广安门店)(北京市宣武区南滨河路天客隆一层) 新街口店)(北京市西城区西直门内大街30号) ●庶民の味!梅園の「宮廷デザート」 << 作成日時 : 2006/03/20 01:40 >> 中華系スイーツでイケテるものならあります!その名も “宮廷デザート” です。そうです!満州族伝統のスイーツを忘れてました。これは北京でしか食べられません。北京の三元牛乳が経営する「梅園」は、市内に30店舗以上あるチェーン店で、中国版フルーツパーラーといったところでしょうか・・・。 ここの人気商品は宮廷奶酪(gong1 ting2 nai3 lao4)という、その昔皇帝も食べていたと言われる宮廷チーズヨーグルトです。原料は牛乳、砂糖、米酒などで、普通のヨーグルトよりも、さっぱりとした舌触りで、どちらかというと、固まりきらないプリンという感じです。食べると、何となぁ~く甘酒のような後味が残り、何とも不思議な味がします。 おススメの一品は・・・ ・松仁奶酪 song1 ren2 nai3 lao4(写真上段・一番右)1個4.5元(約65円ほど) ノーマルな奶酪は上に松の実がのっています。 ・楊梅奶酪 yang2 mei2 nai3 lao4(写真下段中央・ピング色)1個5元(約70円ほど) ヤマモモ味。甘酸っぱい味が何とも美味しい!私のお気に入りです。 ・伝統酪干 chuan2 tong3 lao4 gan1(写真中段・一番左)1パック16元(約240円ほど) 飴色の物体を口の中に入れると、まさにお稲荷さんの皮を食べているような、甘~い味がします。 ・杏仁豆腐 xing4 ren2 do4 fu(写真下段・一番左)1個3元(約45円ほど) ここの杏仁豆腐はサッパリ味。お店特製のきんもくせいシロップをかけて食べます。香もよく、きんもくせいの花弁も浮いていて、ビジュアル的にもハナマル♪です。 ・奶巻 nai3 juan3(写真中段・右から2つ目)1個3.5元(約53円ほど) 牛乳のしぼり粕というか・・・、不思議な白い皮につぶした木の実が入った餡子を巻いてあるお菓子です。 私がお店に通い出した2002年当時は、店頭の様子も、まだこんな感じで “目立たない牛乳販売店” の片隅で、細々と売られていました。 北京っ子が、ふら~っとやって来て、駅の立ち食いそばのように、スルスルっと食べ、粋に帰って行くという姿が見られました(笑) 最近は、口コミで人気となり、店舗は増えるは、店はキレイになるわで、以前の “ひなびた感じ” が無くなってしまったのは少し残念です。この写真も、今となっては貴重な資料です。 三元梅園のHP→ http://www.bjsymy.com/home/index.aspx(中国語) http://suka-ajia.at.webry.info/200603/article_12.html ----------------------------
by natuki-b
| 2009-05-08 02:53
| カフェ ライブハウス レストラン
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